Káva 8a x Kafar Overflow Guatemala 250 g je jedinečnou ponukou pre milovníkov kávových špecialít, ktorí ocenia bohatstvo chutí a vôní. Táto zmes zŕn z Guatemaly, vytvorená v spolupráci s pražiarňou Kafar, ponúka intenzívny chuťový zážitok, ktorý vás prenesie priamo na plantáže Strednej Ameriky. Ponúkané zrná, ako napríklad Caturra, Bourbon a Sarchimor, sa vyvíjajú v mimoriadne priaznivých podmienkach.Región Acatenango, kde sa káva 8a x Kafar Overflow Guatemala 250g vyrába, je skutočným srdcom produkcie kávy v Guatemale. Káva sa tu pestuje v nadmorskej výške 1 300 až 1 500 metrov nad morom a ťaží z pôdy bohatej na živiny, ktorá pochádza zo sopky Fuego, čo priaznivo ovplyvňuje kvalitu úrody. Teplota a stále poveternostné podmienky podporujú vyvážený rast rastlín a majitelia fariem, ako napríklad rodina Perezovcov, zabezpečujú, aby sa ručne zbierali len zrelé plody. Po zbere prechádzajú zrná prísnym mokrým procesom, pri ktorom sa plody oddelia od semien a následne sa fermentujú, aby sa dosiahla najvyššia kvalita chuti. Tento región má tiež povesť jednej z najkomplexnejších oblastí produkcie kávy v krajine, čo je ideálne pre milovníkov špeciálnej kávy. Káva z Acatenanga sa dnes považuje za jednu z najvyhľadávanejších na trhu a spája tradíciu s modernými technikami pestovania a spracovania. Vďaka rozmanitosti výrobcov a ich odhodlaniu si káva z tejto oblasti získava popularitu na celom svete.Aróma a chuť kávových špecialít 8a x Kafar sú plné hĺbky a nuáns, ktoré prekvapia aj tých najnáročnejších znalcov. Táto káva sa vyznačuje intenzívnym buketom, ktorý jasne pripomína vanilku, orechy a mliečnu čokoládu s jemnými tónmi lesného ovocia. Výrazná kyslosť, hoci nie je dominantná, podčiarkuje jej charakter a spôsobuje, že telo je hladké a dochuť dlhotrvajúca. Vďaka ľahkému stupňu praženia sa jemne zvýraznia všetky chuťové a aromatické tóny a vytvorí sa harmonický celok. Zrná pochádzajúce z rodinnej farmy Perez sú starostlivo vyberané a spracované tak, aby sa zachovala ich prirodzená chuť. Okrem toho proces "prania" dodáva špeciálnej káve čistejšiu a komplexnejšiu chuť, vďaka čomu je jedinečná. Vďaka svojim rozmanitým tónom je táto káva ideálnou voľbou pre akúkoľvek dennú dobu, od ranného espressa až po relaxačnú šálku večer. Táto káva, ohodnotená 84 bodmi na stupnici SCA, je výsledkom starostlivého spracovania a praženia, vďaka ktorým sa naplno prejavil jej potenciál.Výber spôsobu prípravy je rozhodujúci pre objavenie plnosti chuti kávy. Najlepšie výsledky dosiahnete použitím gravitačných a ponorných metód, ako sú drippery (V60, Kalita), Chemex, Aeropress alebo Clever. Každá z týchto metód dokáže vyťažiť jedinečné chute a arómy, vďaka čomu si túto aromatickú kávu môžete naplno vychutnať. Manuálne metódy ponúkajú lepšiu kontrolu nad časom a teplotou varenia, čo vám umožní vyzdvihnúť tie najlepšie chuťové tóny. Použitím správnej metódy môžete zvýrazniť bohatosť vanilkovej a orechovej chuti. Vďaka kvalitnému spracovaniu a starostlivému procesu praženia vám kávové špeciality určite poskytnú nezabudnuteľný chuťový zážitok. Pri domácej príprave kávy si jej kvality môžete vychutnať aj tam, kam si vezmete svoje obľúbené príslušenstvo na prípravu kávy.Dátum minimálnej trvanlivosti: 03.04.2025Káva 8a x Kafar Overflow Guatemala 250 g - Kľúčové vlastnosti:Zloženie: jedinečná zmes kávových zŕn z Guatemaly (Caturra, Bourbon, Sarchimor);Vynikajúce hodnotenie 84 bodov na stupnici SCA;Aromatické tóny vanilky, orechov a mliečnej čokolády;Starostlivo prepracovaný proces praženia (stupeň praženia light);Káva z rodiny Perez, ktorá je známa svojou vysokou kvalitou;Vysokokvalitné zrná z vulkanickej pôdy;Pochádza z oblasti Acatenango, nadmorská výška 1300-1500 m n. m;Ideálna na prípravu v domácich kávovaroch na espresso a vo vonkajšom prostredí;Praktické 250 g balenie, ktoré si môžete vziať so sebou;Káva špeciálnej kvality, pražená za pochodu;Pripravuje sa mokrou (pranou) metódou spracovania;Čistá, jasná chuť a aróma špeciálnej kávy;Proces fermentácie a sušenia v prírodných podmienkach;Zrelé plody ručne zbierané miestnymi farmármi;Udržateľnosť vďaka podpore miestnych komunít;Rozmanitosť výrobcov ovplyvňuje konkurencieschopnosť;Špeciálna kvalita kávových zŕn - praženie na dennej báze, aby sa zabezpečila najlepšia chuť. Viac informácií